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厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等,由于雾气、水气较大,油烟积存较多,电器设备容易受潮和导致缘层老化,造成漏电或短路起火;厨房用火较多,油锅起火是十分常见的。因此,餐厅和厨房应采取的消防措施主要是:留出的通道,人员疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出的通道。通道及出入口保持畅通,不得堵塞。加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程,落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅,加强对炉火的看管,使用酒精炉时,严禁在火焰未熄灭前添加酒精,酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂,以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
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商场的火灾危险性有哪些营业大厅面积大,每层空间上下连通,可燃商品多,容易造成火灾蔓延扩大;电气照明设备多,导致火灾的因素多;商场人员聚集、流动量大,扑救难度大,容易造员伤亡。要迅速沿疏散指示方向向疏散通道、出口逃生;如烟雾较大,可用湿毛巾捂住口鼻,低姿迅速逃生;如下方火势较大无法通过时,可利用逃生软梯、下水管、绳子等工具从窗外逃生,或者用湿毛巾将门缝堵住烟雾进入,用水将房间内可燃物打湿,在窗口向外挥舞醒目物品、大声呼救,寻求消防人员救援。
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要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象,要坚决制止。只有有序地迅速疏散,才能大限度地减少伤亡。几种常见火灾的扑救方法家具、被褥等起火:一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水,也可把水管接到水上喷水灭火;同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。电气起火:家用电器或线路着火,要先切断电源,再用干粉或气体灭火器灭火,不可直接泼水灭火,以防触电或电器爆炸伤人。
更换粉,液.而“悬挂式液体自动灭火装置”在规定的使用期内无需维护与更换液.并且,除能自动灭火外,还可以远距离将其投入着火点上,或者打碎不玻璃瓶体将液渗入水中,功效是水的20倍.样式美观,体积精小.传统灭火器大都笨拙,放置明处有碍观瞻.而“悬挂式液体自动灭火装置”体积小,样式美,就好像的工艺品或灯具,对房间可以起装饰作用.,用途广泛.传统灭火器对于适用火灾类型有着严格的区别,如泡沫灭火器对电器火