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灭火方法及灭火常识按照燃烧原理,一切灭火方法的原理是将灭剂直接喷射到燃烧的物体上。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上,使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。冷却灭火法这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上,以降低燃烧的温度于燃点之下,使燃烧停止。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上,使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。冷却灭火法是灭火的一种主要方法,常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
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不在房屋内焚烧迷信物品。企业火灾预防知识企业消防技能培训企业平时要对员工加强消防技能教育培训,员工要学会组织、引导在场群众疏散、逃生,并积做好火灾扑救工作。要设置消防疏散指示标志和火灾事故应急照明灯,严禁被遮挡、覆盖,有效。预防为主、防消结合企业应当遵守消防法律法规,贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针,履行消防职责,保障消防。加强员工灭火技能训练要按照国家有关消防法律法规的要求,建立专兼职消防队、义务消防队,配备相应的消防器材装备,加强消防队员和员工的灭火技能训练,提高预防和扑救火灾的能力。
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正确选用灭火剂:按燃烧物质及特性,火灾分为A、B、C、D四类:A类,指可燃固体物质火灾;B类,指液体火灾和熔化的固体物质火灾;C类,指可燃气体火灾;D类,指可燃金属火灾,如钾、钠、镁、钛、锂、铝合金等物质的火灾;应根据不同类型火灾选择灭火剂。A类火灾:应选用水、泡沫、磷酸铵盐干粉灭火剂。B类火灾:应选用干粉、泡沫灭火剂。性溶剂B类火灾不得选用化学泡沫灭火剂,应选用抗溶性泡沫灭火剂。C类火灾:应选用干粉、二氧化碳灭火剂。D类火灾:选用7150灭火剂及砂、土等。正确使用灭火器具干粉灭火器适用范围广泛且较经济实用的灭火器具。可用于扑灭带电物体(低于5000V)火灾,液体火灾、气体火灾、固体火灾等。使用时要注意:喷射前好将灭火器颠倒几次,使筒内干粉松动,但喷射时不能倒置,应站在上风一侧使用;在保障人身情况下尽可能靠近火场;按动压把或拉起提环前一定要去掉保险装置;
厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等,由于雾气、水气较大,油烟积存较多,电器设备容易受潮和导致缘层老化,造成漏电或短路起火;厨房用火较多,油锅起火是十分常见的。因此,餐厅和厨房应采取的消防措施主要是:留出的通道,人员疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出的通道。通道及出入口保持畅通,不得堵塞。加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程,落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅,加强对炉火的看管,使用酒精炉时,严禁在火焰未熄灭前添加酒精,酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂,以方便宾客扔放烟头和火柴梗。