钱塘常年消防器材回收免费上门服务
厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防措施主要是:留出的通道，人员疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出的通道。通道及出入口保持畅通，不得堵塞。加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
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导致火灾的因素多宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业易引发火灾;加之住店客人消防意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。宾馆、饭店发生火灾的原因主要是:旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗;厨房用火不慎和油锅过热起火;维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章;电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店易发生火灾的部位是:客房、厨房、餐厅以及各种机房。
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灭火器在运输和存放中，应避免倒放、雨淋、曝晒、强辐射和接触腐蚀性物质。灭火器的存放环境温度应在-10-45℃范围内。灭火器放置处，应保持干燥通风，筒体受潮腐蚀。应避免日光曝晒和强辐射热，以免影响灭火器正常使用。灭火器应按制造厂规定的要求和检查周期，进行定期检查。灭火器的检查内容:灭火器压力表的外表面不得有变形、损伤等缺陷，否则应更换压力表;压力表的指针是否指在绿区(绿区为设计工作压力值)，否则应充装驱动气体;灭火器喷嘴是否有变形、开裂、损伤等缺陷，否则应予以更换;灭火器的压把、阀体等金属件不得有严重损伤、变形、锈蚀等影响使用的缺陷，否则更换;筒体严重变形的、筒体严重锈蚀(漆皮大面积脱落，锈蚀面积大于、等于筒体总面积的三分之一者)或连接部位、筒底严重锈蚀报废;灭火器的橡胶、塑料件不得变形、变、老化或断裂，否则更换;手提式二氧化碳灭火器，采用压把式阀门;灭火剂量大于等于4kg的灭火器，应更换带间隙喷射机构或增装喷枪。
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身上起火，不要乱跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面，弯腰或匍匐前进。自觉维护公共消防，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。发现火灾隐患和消防违法行为可拨打96119电话，向当地公安消防部门举报。不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。不在严禁烟火的场所动用明火和吸烟。