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物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧状态的过程，这个过程的发生必备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源，并且三者要相互作用。可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称为可燃物。助燃物:凡是能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物3着火源:凡能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源称作着火源。燃烧的类型与火灾形成的条件:燃烧的类型可分为闪燃、着火、自燃、爆炸等几种。
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灭火方法及灭火常识按照燃烧原理，一切灭火方法的原理是将灭剂直接喷射到燃烧的物体上。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。冷却灭火法这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
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干粉灭火系统储存装置宜由干粉储存容器、容器阀、泄压装置，驱动气体储瓶、瓶头阀，集流管、减压阀、压力报警及控制装置等组成。摆放应靠近防护区，出口应直接通向室外或疏散通道。
化学泡沫灭火器；空气泡沫灭火器；二氧化碳灭火器；卤代烷灭火器。按重量和移动方式，灭火器可分为:手提式灭火器。总重量在28㎏以下，能用手提着灭火的器具，也称便携式灭火器。背负式灭火器。总重量一般在40kg以下，是用肩背着灭火的器具。推车式灭火器。总重量一般在40kg以上，装有车轮等行驶机构，由人力推（拉）着灭火的器具。水型灭火器是指其内部充人的灭火剂是以水为基料的灭火器。如清水灭火器、强化液灭火器。其主要用途是适用扑救A类物质。如木材、竹器、棉花、织物、纸张等物质的初起火灾。能够喷成雾状水滴的水型灭火器也可以扑救B类物质、如少量柴油、煤油等物质的初起火灾。
身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾、衣物等堵塞门缝，发出求救信号等待救援。灭火器选择在同一灭火器配置场所，宜选用相同类型和操作方法的灭火器。当同一灭火器配置场所存在不同火灾种类时，应选用通用型灭火器。在同一灭火器配置场所，当选用两种或两种以上类型灭火器时，应采用灭火剂相容的灭火器。（磷酸铵盐与碳酸氢钠、碳酸氢钾不相容；碳酸氢钠、碳酸氢钾与蛋白泡沫不相容；蛋白泡沫、氟蛋白泡沫与水成膜泡沫不相容）A类火灾场所应选择水型灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器、泡沫灭火器或卤代烷灭火器。